{"id":37814,"date":"2022-04-24T15:05:14","date_gmt":"2022-04-24T13:05:14","guid":{"rendered":"https:\/\/stefan-taege.de\/kasia\/?p=37814"},"modified":"2022-04-24T15:05:14","modified_gmt":"2022-04-24T13:05:14","slug":"signagi-der-lokale-markt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stefan-taege.de\/kasia\/2022\/04\/24\/signagi-der-lokale-markt\/","title":{"rendered":"Signagi, der lokale Markt"},"content":{"rendered":"

Dass Signagi unter anderem Stadt des Weines ist, hatte ich in der vorherigen Folge bereits erw\u00e4hnt. Aber dass es hier sogar ein Weinmuseum gibt, ist schon ein Ding f\u00fcr sich. Wir kommen daran vorbei auf unserem Spaziergang; flankiert wird es von einer alten, zerfallenden Karosse, deren Marke und Herkunft wohl nur Liebhaber kennen werden (hier sind mir wissende Kommentare durchaus willkommen…).<\/p>\n

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Wir bewegen uns in Richtung der alten Festungsmauern mit ihrem trutzigem Wehrturm, der bedeutend das Gesicht der Stadt pr\u00e4gt und sie \u00e4lter wirken l\u00e4sst, als sie in Wirklichkeit ist. Ein ums andere Mal \u00f6ffnet sich ein Blick zwischen den H\u00e4usern auf die flache, fruchtbare Ebene, die sich dunstig im Morgenlicht erstreckt und auf der alles angebaut wird, was der Georgier an Obst und Gem\u00fcse so zum Leben braucht. Im Hintergrund – der Kaukasus. Der wartet schon auf uns. Und hoffentlich, hoffentlich sind die Bergg\u00f6tter gut gelaunt und begleiten uns auf unserem Weg, denn so richtig wei\u00df ich nicht, was uns erwartet.<\/p>\n

Ein kleiner Shop innerhalb der Mauern hat bereits ge\u00f6ffnet in der ansonsten noch leeren Stadt. Doch finden sich hier eher Dinge des t\u00e4glichen Bedarfs denn der \u00fcbliche Tand, und meine „Touristen“ ziehen nach ein wenig St\u00f6bern schnell weiter. Schaffsfellm\u00fctzen, geflochtene Teppiche, die ein Nomade wohl in sein Zelt legen w\u00fcrde, H\u00fctte und Kopfbedeckungen aus Wolle – nichts davon findet Gnade im kritischen Blick meiner Leutchen. Ich f\u00fcr meinen Teil h\u00e4tte den Laden wohl sofort mit zwei oder drei bunt gewebten Teppichen (ihr wisst schon, die f\u00fcr die Nomadenzelte) verlassen. Doch wohin damit, der Platz im Handgep\u00e4ck reicht grad mal f\u00fcr Socken, H\u00f6schen und einen dicken Pulli. Ja, manchmal kann so ein Backpack eine wahre Rettung sein. Vor unsinnigen K\u00e4ufen zum Beispiel.<\/p>\n

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Der lokale Markt<\/h3>\n

Als wir hinunter in die Stadt gehen, sind wir irgendwann nicht mehr alleine. Wir werden von Hunden begleitet. Gut, die Begleitung der Stra\u00dfenhunde ist an und f\u00fcr sich nichts Neues und wir haben uns schon daran gew\u00f6hnt, doch dieses Mal bleibt es nicht bei einem „treuen Freund“. Aus einem werden zwei, dann drei, und ehe wir uns versehen, sind wir von f\u00fcnf oder sechs Vierbeinern umgeben, die sich mit aggressiven Gebaren in gegenseitigen Rangeleien abzudr\u00e4ngen versuchen. Und ich versuche tunlichst, das wachsende Rudel nicht zu beachten. Denn w\u00fcrde ich es beachten, dann w\u00fcrde ich die Situation als bedrohlich ansehen. Ich brauche wohl nicht zu erw\u00e4hnen, dass wir auf diese Weise die ungeteilte Aufmerksamkeit der Haus- und Hofhunde auf uns ziehen, sobald wir uns irgendwo zeigen, und unser Erscheinen wird von einem stetigem Gebell begleitet.<\/p>\n

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Ansonsten sehen wir hier alles. Alte H\u00e4user. Neue H\u00e4user. Historische, restaurierte H\u00e4user. Zerfallene H\u00e4user. Und \u00fcberall die obligatorischen Weinranken. Doch wir laufen nicht ziellos durch die Gegend. Wir sind auf der Suche nach einem lokalen Markt, von dessen Existenz einer von uns irgendwo Wind bekommen hatte. Wobei Jacob verhalten protestiert; der Markt sei sehr touristisch und den Ausflug nicht wert. Es ist mehr so ein „wenn wir schon mal da sind“. Also suchen wir. Und werden f\u00fcndig.<\/p>\n

Der Markt befindet sich in einer \u00fcberdachten Halle und bietet alles. Von bunten, gewebten Teppichen mit orientalischen Mustern (schon wieder!) \u00fcber sch\u00f6ne, bemalte Weinkr\u00fcge bis hin zu Lebensmitteln. Plastikflaschen voll mit verschiedenfarbiger Fl\u00fcssigkeit unbekannter Herkunft und Bestimmung, von der ich vermute, dass es sich wahlweise um Wein, Chacha oder Obstessig handelt. Von den W\u00e4nden bl\u00e4ttert Putz und \u00fcber den Uralt-Waagen, wie ich sie aus den Neunzigern noch kenne, prangen Einschussl\u00f6cher (?) in der Wand. Der Duft von dem, was mir als (Vorsicht, ausgelutschter Begriff) „authentisch“ in den Sinn kommt, umweht das Ensemble. Hatte sich Jacob zun\u00e4chst gegen einen Besuch des Marktes gewehrt (zu kommerziell, touristisch usw.), so ist sp\u00e4testens jetzt klar, dass von „touristisch“ keine Rede sein kann. Hier ersteht der Einheimischer alles, was er f\u00fcr Zuhause braucht. Und – ein untr\u00fcgliches Zeichen der Abwesenheit von billigem Kommerz – es gibt keine Magnete.<\/p>\n

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Trotzdem (oder deshalb?) sind wir begeistert. So begeistert, dass ich eine ganze T\u00fcte voll Tschurtschchela\u00a0<\/em>kaufe, der georgischen Nussspezialit\u00e4t, und Jacob eine schicke M\u00fctze ersteht. Jetzt siehst du wie ein richtiger Georgier aus, witzeln wir. Dass jene runden M\u00fctzen, die einfach nur aufgesetzt werden, vor allem von den kaukasischen Sch\u00e4fern getragen werden, st\u00f6rt gerade niemanden. Selbst der kritische Jacob ist zufrieden. Das ist doch mal was „echtes“. Unter den belustigten Blicken der Einheimischen (Touristen sehen wir hier au\u00dfer uns keine) probiert er seine neueste Beute gleich an.<\/p>\n

Neben diversen Gl\u00e4sern Honig und getrockneten, auf einer Schnur aufgeh\u00e4ngten Fr\u00fcchten entdecke ich eine weitere Spezialit\u00e4t des Landes. Es sind d\u00fcnne Fladen, die \u00e4hnlich wie Tschurtschchela aus Saft und St\u00e4rke, doch ohne N\u00fcsse bereitet werden. Ich konnte nicht herausfinden, um was es sich da handelt (h\u00e4tte ich blo\u00df gleich vor Ort gefragt…), doch ich bleibe dran, versprochen. Wie dem auch sei, diese S\u00fc\u00dfigkeit gibt es in verschiedenen Variationen und Geschmacksrichtungen, je nachdem, woraus sie hergestellt wurden. So gibt es gr\u00fcne Fladen aus Kiwis, rote aus Kirschsaft, aus Orangensaft usw. Begeistert und fasziniert kaufe ich davon auch gleich eine T\u00fcte voll. Nein, in diesem Land verhungert man nicht, definitiv nicht.<\/p>\n

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Und weil wir beim Thema Essen sind, Hunger bekommen wir schon bald alle. Zur\u00fcck im Hotel erwartet uns ein \u00fcppiges Fr\u00fchst\u00fcck, wie wir es in Georgien sch\u00e4tzen und lieben gelernt haben. Der Tisch ist voll und wir bald wieder satt. Dabei k\u00f6nnen wir im Vorbeigehen einen verstohlenen Blick werfen in die K\u00fcche unserer Gastgeber und die angrenzende Wohnung. Es ist, wie uns Tomek schon mal berichtet hat. Oft haben die Menschen selbst einen niedrigeren Lebensstandard als sie es uns, ihre G\u00e4ste, sp\u00fcren lassen. Denn w\u00e4hrend sie f\u00fcr die G\u00e4ste die schicksten R\u00e4ume herrichten, mit allem Komfort, den ein westlicher Besucher gewohnt ist, sparen sie oft an sich selber und ihren eigenen R\u00e4umlichkeiten. So hatte es zumindest Tomek bei seinem letzten Besuch erlebt. Ein einziger Blick hinein l\u00e4sst zwar keinen allumfassenden Eindruck zu, jedoch scheint sich sein Erlebtes im Rahmen einer kurzen Momentaufnahme zu best\u00e4tigen.<\/p>\n

Anschlie\u00dfend erstehen wir noch zwei Flaschen von diesem sagenhaften Wein aus Eichenf\u00e4ssern, zus\u00e4tzlich noch zu dem unterwegs gekauftem Wein von der netten Verk\u00e4uferin. („Wann sollen wir das alles trinken?“ Gibt mein Onkel zu bedenken. Doch ich sehe darin kein allzu gro\u00dfes Problem…) Und zum Abschied gibt es ein gemeinsames Erinnerungsfoto mit den Gastgebern, bevor wir unsere Siebensachen ins Auto packen und uns auf den Weg in den gro\u00dfen Kaukasus machen.<\/p>\n