{"id":35940,"date":"2021-07-06T09:47:08","date_gmt":"2021-07-06T07:47:08","guid":{"rendered":"https:\/\/stefan-taege.de\/kasia\/?p=35940"},"modified":"2021-07-06T09:47:08","modified_gmt":"2021-07-06T07:47:08","slug":"coole-sachen-lebensmittel-und-co","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stefan-taege.de\/kasia\/2021\/07\/06\/coole-sachen-lebensmittel-und-co\/","title":{"rendered":"Coole Sachen (Lebensmittel und Co.)"},"content":{"rendered":"

Enth\u00e4lt unbeauftragte Werbung (aber sowas von…)<\/em><\/p>\n

Meine Zeit in Polen neigt sich langsam dem Ende zu, und so starten meine Mutter und ich eines Tages etwas, das wir allgemein „die Gro\u00dfe Versorgungstour“ nennen. Hierbei werden Lebensmittell\u00e4den abgeklappert und all das eingekauft, was ich mit in die sch\u00f6ne, neue Wahlheimat nehmen will – und was es dort so in der Form eventuell nicht gibt. <\/p>\n

Und dabei ist Zur\u00fcckhaltung meine Sache nicht, was man bereits an meiner Shoppingtour in Chemia<\/em>, dem Drogerieladen der Stadt, gesehen hatte, als ich mit einer schweren Tasche und einer ratlosen Mutter nebendran das Gesch\u00e4ft verlie\u00df.<\/p>\n

Die „Gro\u00dfe Versorgungstour“ dient nur \u00e4u\u00dferlich dem Befriedigen niederer Grundbed\u00fcrfnisse wie Hunger oder dem Wunsch nach Pflege. In Wirklichkeit ist es eine Methode, das Heimweh zu stillen und durch Geschm\u00e4cker, Ger\u00fcche und Bilder, durch all das, was es hier gibt, ein Bisschen von dem Gef\u00fchl mit nach Hause zu nehmen. Und auch, neue Dinge auszuprobieren, denn die einfachsten Grundnahrungsmittel unterscheiden sich hier und dort zum Teil enorm. Ich vertrat seit jeher die Maxime: will man ein anderes Land richtig gut kennenlernen, so sollte man nicht an seinen Sehensw\u00fcrdigkeiten, sondern in seinen Superm\u00e4rkten anfangen. Hier flie\u00dfen gelebte Kultur, Gewohnheiten und Sitten zusammen, hier erkennt man Vorlieben der Leute, Traditionen und Trends. Hier sieht man, wie sie ticken, worauf sie stehen. Und es ist ein Rausch f\u00fcr die Sinne, in erster Linie f\u00fcr den Geschmack.<\/p>\n

So stehe ich fast zwanzig Minuten am bestens ausgebauten Wodkaregal, wo es die unterschiedlichste Quengelware gibt (Wodka als Quengelware? Das kann nur mir einfallen…). So etwa Kirschwodka, Kaffeewodka, Kirsch-Schokolade-Wodka, Wilde Waldbeere-Wodka. Karamellwodka, Rauchwodka (mit Holzkohle gefilterter Wodka, rauchig im Geschmack). Und nat\u00fcrlich unser traditioneller Zubr\u00f6wka, der Wodka mit dem Bison-Grashalm. Auch hier gibt es verschiedene Nuancen, von klar bis golden.<\/p>\n

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Auch die Fleisch- und Wursttheke stellt mich vor die Herausforderung, nicht alles kaufen zu k\u00f6nnen. So viel wie m\u00f6glich, so wenig wie n\u00f6tig. Oder war das umgekehrt? Wie dem auch sei, bei G\u00e4nse-Pflaumen-Pastete und Kirschschinken schlage ich zu. Und habe im Hinterkopf die Tatsache, dass mir mein Onkel Krakauerwurst mitzubringen versprochen hat.<\/p>\n

An der K\u00fchltheke geht das Dilemma weiter. Ich entdecke Kondensmilch. Nein, nicht was ihr denkt. Sie ist in Tuben abgef\u00fcllt, dickfl\u00fcssig und sehr s\u00fc\u00df und es gibt sie in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Schokolade, Erdbeere, Vanille. Gedacht war sie eigentlich f\u00fcr den Kaffee, doch sie wird gerne einfach so als Snack vertilgt; die praktische, biegsame Kunststofftube erleichtert fleckenfreien Genuss, zum Beispiel am Strand.<\/p>\n

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Die Kondensmilch aus der Tube. Es gibt sie in den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen. Hier von links nach rechts: Karamell, Sahne, Kakao.<\/figcaption><\/figure>\n

„Haben wir alles?“ Fragt meine Mutter. Ich denke schon, denn beim B\u00e4cker waren wir bereits auch. Von den leckeren, s\u00fc\u00dfen St\u00fcckchen in den \u00f6rtlichen Konditoreien habe ich euch bereits berichtet, so hin und wieder und zwischendurch. Unser K\u00fcchentisch zu Hause biegt sich schon vor diversen schmackhaften Teigerzeugnissen. Noch mehr will ich nicht kaufen, denn „wer soll das essen?“, zudem besteht Gefahr, dass mir das Zeug auf der Heimreise schmilzt und pappig wird (ihr wisst schon, die Glasur, hmm…).<\/p>\n

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S\u00fc\u00dfes Geb\u00e4ck. Auch damit haben wir uns zuhauf eingedeckt.<\/figcaption><\/figure>\n

Doch meine Mutter treibt indessen eine andere Sorge um. „Wie nehmen wir das alles mit?“ Fragt sie mich besorgt mit Blick auf meine Wodka-Eskapaden, denn diverse bunte Flaschen sind bereits in unserem Einkaufswagen gelandet. Das Zeug sieht aus wie bunte Limonade, macht sich sicher sch\u00f6n in der Minibar im heimischen, deutschen Wohnzimmer. „Das geht schon.“ Antworte ich und beuge mich kurz vor, denn ich habe schon wieder eine neue Sorte entdeckt.<\/p>\n

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Der Hersteller der Marke „Soplica“ hat sich auf geschmackvollen, s\u00fc\u00dfen Lik\u00f6rwodka spezialisiert. Hier von links nach rechts: Kirsche, Himbeere, Apfel und die Sonderedition Mandel in Karamell.<\/figcaption><\/figure>\n
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Zubrowka schwarz, mit Eichenkohle gefiltert.<\/figcaption><\/figure>\n

Vielmehr dr\u00e4ngt sich mir die Frage auf, wie ich das alles im Kofferraum \u00fcber die Grenze transportieren kann, ohne als Alkoholschmuggler auff\u00e4llig zu werden. Es sind n\u00e4mlich nur bestimmte Mengen erlaubt, doch welche das sind, entzieht sich meiner Kenntnis. Unbequeme Informationen erfolgreich verdr\u00e4ngen, ja, das kann ich. Zun\u00e4chst einmal will das Zeug nach Hause geschafft werden, neben all dem Fleisch und Lebensmitteln, die den Korb bis zum Rand bef\u00fcllen. Wir sind n\u00e4mlich nicht mit dem Auto da. Es war geplant, „nur ein paar Kleinigkeiten“ zu erstehen, doch wie das so ist…<\/p>\n

„Das schaffen wir nicht!“ Meine Mutter ist verzweifelt, w\u00e4hrend ich drau\u00dfen vor dem Supermarkt tapfer anfange, die vielen, bunten Flaschen in meinen Rucksack und eine weitere, ger\u00e4umige Einkaufstasche zu verstauen. Das geht schon, sage ich beschwichtigend. Die schweren Sachen nach unten, mit den leichten die L\u00fccken auff\u00fcllen und die zerbrechlichen wie etwa Eier ganz nach oben. Am Ende \u00e4chzen die N\u00e4hte unter dem Gewicht. Ich ziehe den Rucksack an. Manometer!<\/p>\n

„Komm, lass mich die Tasche nehmen.“ Sagt meine Mutter. Wo denkst du hin, ich kann doch meine Mutter nicht schleppen lassen. Wer saufen will, muss auch tragen k\u00f6nnen (oder hie\u00df es: arbeiten?). So sprinte ich los und durch die Stadt, beladen wie ein Packkamel, w\u00e4hrend meine Mutter langsamen Schrittes hinter mir her l\u00e4uft. Unterwegs begegnen mir wieder diese verst\u00e4ndnislosen „Hat sie ihr Auto verkauft?“-Blicke. Zu Fu\u00df gehen ist hier nicht so in. Noch immer.<\/p>\n

Als wir zu Hause alles auspacken, freut sich mein Herz. Ich wei\u00df, dass ich ein kleines St\u00fcck aus der Heimat mitnehmen kann. Zumindest solange, bis es schlie\u00dflich irgendwann aufgegessen ist…<\/p>\n

Hier ein paar weitere Eindr\u00fccke unserer Shoppingtour:<\/p>\n

\"Auf <\/a>
Auf den Stra\u00dfen und in den Gassen einer polnischen Kleinstadt <\/div> <\/div> <\/div>
\"Ein <\/a>
Ein altes H\u00e4uschen unter Denkmalschutz <\/div> <\/div> <\/div>
\"Verwitterte <\/a>
Verwitterte Ostblock-Romantik <\/div> <\/div> <\/div> <\/div>
\"Auf <\/a>
Auf dem Plakat steht geschrieben: T\u00fcr. Witzbolde… <\/div> <\/div> <\/div>
\"Pflaumenpastete\" <\/a>
Pflaumenpastete <\/div> <\/div> <\/div>
\"Schinkenwurst\" <\/a>
Schinkenwurst <\/div> <\/div> <\/div> <\/div>
\"Hmm...\" <\/a>
Hmm… <\/div> <\/div> <\/div>
\"S\u00fc\u00dfkram\" <\/a>
S\u00fc\u00dfkram <\/div> <\/div> <\/div>
\"Weizenkaffee. <\/a>
Weizenkaffee. Ich kenne ihn noch aus meiner Kindheit. Es war der einzige, den wir als Kinder trinken durften… <\/div> <\/div> <\/div> <\/div> <\/div>\n