{"id":18026,"date":"2018-10-04T05:00:14","date_gmt":"2018-10-04T03:00:14","guid":{"rendered":"http:\/\/stefan-taege.de\/kasia\/?p=18026"},"modified":"2023-07-30T20:15:56","modified_gmt":"2023-07-30T18:15:56","slug":"das-street-food-event-in-stralsund","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stefan-taege.de\/kasia\/2018\/10\/04\/das-street-food-event-in-stralsund\/","title":{"rendered":"Das Streetfood Event in Stralsund"},"content":{"rendered":"

Ich stehe in der Mitte des gro\u00dfen Platzes und meine Augen wandern. Mein Bauch kann sich nicht entscheiden, worauf er zuerst Lust h\u00e4tte. Falafel? Inder? Mexikanisch? Oder ein Insekt am Stiel? Hier am Stralsunder Street Food Market wird alles geboten. Einen unendlichen Hunger und zwei M\u00e4gen m\u00fcsste der Mensch haben…<\/p>\n

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Von der R\u00fcgen-Br\u00fccke aus spiegeln sich die H\u00e4user und T\u00fcrme der Hansestadt in der ruhigen Oberfl\u00e4che des umgebenden Wassers. „UNESCO-Weltkulturerbe“, sagt ein Hinweisschild – die Innenstadt reiht sich damit in die Gruppe der sch\u00f6nsten Hansest\u00e4dte des deutschen Nordens ein, zu denen auch L\u00fcbeck und Wismar geh\u00f6ren.<\/p>\n

Wir haben nur noch wenig Zeit, denn es ist Sonntagabend und wir wissen nicht genau, wie lange das Streetfood Event noch geht. Doch noch stehen alle Trucks da und die St\u00e4nde locken mit einer K\u00f6stlichkeit nach der anderen. Schlie\u00dflich entscheiden wir uns f\u00fcr eine japanische Spezialit\u00e4t: Gerollte Cr\u00eapes, gef\u00fcllt mit allen m\u00f6glichen Zutaten, je nach Geschmack von s\u00fc\u00df bis deftig. Wir sind auch nicht die Einzigen, die sich von der neuen, unbekannten Versuchung locken lassen, denn hinter uns hat sich ziemlich schnell eine Schlange gebildet. Geschickt rollt der Mann unsere Cr\u00eapes zusammen. Dann bei\u00dfen wir rein. Was soll ich sagen… sagenhaft! Ein Traum aus s\u00fc\u00df und fruchtig. Nicht zum ersten Mal zeigen die Japaner, dass sie Foodtrend-affin sind und immer f\u00fcr Neues zu haben.<\/p>\n

Doch es ist nicht nur Street Food, sondern das Gesamtkonzept der Veranstaltung, das mir besonders gut gef\u00e4llt. Hier wird nicht einfach nur essen verkauft, hier werden jedes Jahr aufs Neue Geschm\u00e4cker und Kulturen aus aller Welt zusammengebracht. Und das war auch der Gedanke dahinter – Menschen bringen Menschen ihre Kultur n\u00e4her, ein bisschen Exotik h\u00e4lt in Stralsund Einzug. Integration wird greifbar.<\/p>\n

Greifbar wurde auch die Falafel, die auf das Cr\u00eape folgte. Doch da bereits beginnen die ersten St\u00e4nde, ihre B\u00fcrgersteige hochzuklappen und der Falafel-Mann sp\u00fclt bereits seine Beh\u00e4lter. Es ist abends kurz nach sechs. Nur noch der Insekten-Stand scheint von der sp\u00e4ten Stunde unbeeindruckt und verkauft munter seine Knuspermaden.<\/p>\n

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Als die meisten St\u00e4nde geschlossen und das lecker Essen in ihren Tiefen verschwunden ist, will ich die ber\u00fchmte UNESCO-Altstadt sehen. Langsam schlendern wir also los und in Richtung Altstadt. Doch Stefan will nicht so recht schlendern; eigentlich will Stefan gar nicht schlendern. Und zum ersten Mal seit langem merke ich, wie gut es doch manchmal tut, einen neuen, interessanten Ort auf eigene Faust zu erkunden. Denn ich bin eher der Mensch, der gem\u00fctlich vor sich hin trabt, in jede Ecke schaut und jeden interessanten Stein und jede Mauer abfotografiert. Immer mal wieder bleibe ich stehen, wenn mir etwas gef\u00e4llt. Doch mein Liebster wird ungeduldig und beginnt, zu n\u00f6rgeln. Mein Liebster will zum Wasser laufen. Schlie\u00dflich bleibe ich stehen und dr\u00fccke ihm den Autoschl\u00fcssel in die Hand (ja, wer mit dem Motorrad anreist, ist auf das Auto der Freundin angewiesen…) und sage: „Hier. Geh am Wasser spazieren und wenn du nicht mehr willst, dann zum Auto zur\u00fcck. Ich brauche hier noch ein bisschen.“ Danach ist Ruhe im Schiff, doch Stefan bleibt neben mir.<\/p>\n

Die Altstadt ist beeindruckend sch\u00f6n. Eine tolle Abwechslung ist es, auch mal eine Innenstadt so ganz ohne Fachwerk zu sehen. Hier dominiert die typisch nordische, helle Bauweise, die ein bisschen an Amsterdam erinnert. Und die T\u00fcren… \u00fcberall entdecke ich sch\u00f6ne, kunstvoll bemalte Massivholzt\u00fcren, die mich an meine Reise nach Tondern in D\u00e4nemark erinnern. Es ist still und friedlich, und bis auf eine Frau mit ihrem Hund – menschenleer.\u00a0\u00a0„Wieso?“ Antwortet Stefan, als ich ihn darauf aufmerksam mache, dass er mir beim Knipsen st\u00e4ndig ins Bild l\u00e4uft. „Dann sieht man auf den Bildern auch mal sowas wie Bewohner…“<\/p>\n

Seit 2002 darf sich die Stralsunder Altstadt zum UNESCO-Welterbe z\u00e4hlen. Die Stadt ist einzigartig – und einzigartig sch\u00f6n. Im Krieg kaum zerst\u00f6rt zeigt sie in ihren restaurierten Bauten ihren ehemaligen Reichtum, den sie ihrer Funktion als Umschlagplatz f\u00fcr Handel aus und in aller Welt verdankt. Es wurde mit T\u00fcchern, mit Wolle, mit Fisch und Honig gehandelt. Die Bauweise der H\u00e4user wurde mit ihrem hellen Stil und den hohen Dachgiebeln als „Sundische Gotik“ bezeichnet.<\/p>\n

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Der Stadtkern hat sich in seinen Grundz\u00fcgen kaum ver\u00e4ndert, so sind die mittelalterlichen Grundrisse noch erhalten. Sie entstand im 12 Jahrhundert durch deutsche Kolonisation slawischer Gebiete.<\/p>\n

Wir kommen zum Alten Marktplatz und sp\u00e4testens hier ist auch Stefan beeindruckt. Wir lassen die K\u00f6pfe oben und die Blicke gleiten rundum. Zudem – UNESCO-Erbe hin oder her – ist die Stadt so sch\u00f6n untouristisch. Keine Scharen mit Fotoapparaten, bis auf uns und einer \u00e4lteren Dame. V\u00f6llig unbeeindruckt und mit stoischer Ruhe schauen die Stralsunder uns von ihren Caf\u00e9tischen zu.<\/p>\n

Das Stralsunder Rathaus ist charakteristisch. Hunderte von Jahren ist es alt, wohl irgendwann im 13 Jahrhundert erbaut. Die \u00e4u\u00dfere Erscheinung wurde immer mal wieder ver\u00e4ndert: heute ist das Rathaus ein unverwechselbares Wahrzeichen der Stadt. Wir laufen den Rathausdurchgang lang und an der Barockgalerie vorbei. Immer mal wieder bleibe ich beeindruckt stehen, finde den Bau einfach wundersch\u00f6n. Der Durchgang verbindet vier Geb\u00e4udefl\u00fcgel miteinander und an der Nikolaikirche kommen wir anschlie\u00dfend wieder raus. Hier h\u00e4ngen von der Decke runde Korbsitze neben kleinen, niedrigen Tischen, das dazugeh\u00f6rende Lokal ist geschlossen. Ich habe gro\u00dfe Lust, hier die Seele baumeln zu lassen, doch Stefan ist bereits weiter gegangen. Einige Fotos sp\u00e4ter sehe ich ihn weit weg am anderen Ende der Stra\u00dfe sich immer weiter entfernen.<\/p>\n

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Doch ich will nicht hinterher, ich will zum Hafen.<\/p>\n

Laut \u00fcber die Stra\u00dfe schreien will ich auch nicht, also rufe ich aufs Handy an. Die Gestalt Stefans am anderen Ende der Stra\u00dfe zuckt nicht einmal. Lautlos also – verdammt. Also schreibe ich eine Whats App Nachricht, dr\u00fccke auf Senden und biege links ab.<\/p>\n

Am Hafen spielt Musik. Immer wieder ist das laute, dumpfe Tut-tuuut! der einlaufenden Schiffe zu h\u00f6ren. Menschen sitzen in den Lokalen am Wasser und es weht ein leichter Geruch nach gebratenem Fisch.<\/p>\n

Doch zu lange bleibe ich nicht, denn mich verfolgt der Gedanke an einen Stefan, der mich eventuell suchen k\u00f6nnte. Ein Anruf sp\u00e4ter bringt die Kl\u00e4rung. „Ach, ich bin schon am Auto.“ Sagt die Stimme in meinem Handy.<\/p>\n

Also schlendere ich langsam zur westlichen Seite der Stadt.<\/p>\n

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Hier am Wasser kann ich der Sonne beim Untergehen zusehen. Glitzernd brechen sich die Strahlen auf der gl\u00e4nzenden Wasserfl\u00e4che. Weiden und Gr\u00e4ser neigen sich im Wind und eine Font\u00e4ne mitten auf dem Wasser verspricht Erfrischung, ist jedoch zu weit weg, um dieses Versprechen auch einzul\u00f6sen. Es wird Abend, hier ist es sch\u00f6n, es ist perfekt. Dann denke ich an Stefan, der treu im Auto auf mich wartet, und seufze. Zu lange bleiben kann ich nicht, das ist halt so eine Sache mit der Begleitung. Und meine Begleitung m\u00f6chte am Neuen Markt in der Street Food-Spielecke abgeholt werden…<\/p>\n

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